MULTIFUNCTIONELE CHILI PASTA

Op voorraad

3 uien
2 bollen knoflook
100ml zonnebloem olie
125ml balsamico azijn
150ml vissaus
150ml soya saus
100gr bruine suiker
200gr chili pasta

 

1. Snij de ui in grove stukken, haal de losse tenen uit de knoflook en maal deze in de keukenmachine tot een pasta.

2. Doe de olie over midden hoog vuur in een koekenpan en voeg de pasta toe.

3. Als de uien en knoflook aanbruinen voeg je de rest van de ingrediënten toe, kook in tot het een stevige pasta is (dit kan even duren).

4. Stop de pasta in een weckpot, eenmaal afgekoeld in de koelkast.

 

Je kunt de chili pasta zeker 2 maanden bewaren.

 

Tip: 1el kruidenpasta, groenten naar smaak en noedels: overgieten met 200ml heet water: heerlijke noedelsoep!

 

Ook heel goed te gebruiken als vervanger van sambal.